2018年01月21日 星期日 贝斯特--全球最奢华的游戏平台提醒您注意天气变化:

饮食自测:你是“胖大脑”吗?

来源:贝斯特--全球最奢华的游戏平台 门类:预防与保健 发布时间:2011-04-28 浏览次数:3367 次 | 我要评论(0)
    要说现代人的健康热门词汇,“肥胖”绝对可以排入前三。随着生活水平的提高,吃得太过油腻,吃得太过精细,导致高血压、高血脂、高血糖的“三高”人士越来越多,体重也不断攀上新高。其实出现这种情况的关键就是--你的大脑管不住你的嘴,因为在日常饮食中不会合理地挑选食物,才会致使自己的身材走样,健康受损。这就是所谓的“胖大脑”!

  那么,你有没有良好的饮食自控能力呢?想知道自己是不是有点儿“胖大脑”,在此特别列了几道饮食自测题,快来选择一下吧!

  1.你喜欢吃什么样的早餐呢?

  A.全麦面包 B白面包

  很多人习惯以香软的面包作为早餐主食,喜欢那种白嫩酥松的味道。实际上,面包口感的好坏与健康程度似乎不成正比哦。全麦面包虽然吃起来糙口一些,可能也不如精加工的白面包香浓,但是它含有比较丰富的膳食纤维,且血糖指数相对较低。而白面包的维生素和矿物质含量较低,而且加入了更多的食品添加剂,对健康很不利。

  2.吃饺子时,你习惯加醋佐餐吗?

  A 习惯 B 不习惯

  吃醋是一种很好的饮食习惯,因为醋不但可以消炎杀菌,刺激胃肠蠕动,促进消化,而且可以降低血脂,吃饺子等面食时加一点儿醋,可以有效延缓碳水化合物的吸收速度,从而达到减肥的目的。尤其是对于肥胖人士来说,多喝醋还能避免血糖的迅速上升。

  3.吃饭时,你想要来杯饮料吗?

  A 想 B 不想

  现在的饮料不是含有糖精就是含有酒精,这些都是含有很多能量的--注意,“能量高”可不一定是好事儿,它可能会引起你的血糖急剧上升哦。因此,如果边吃饭边喝饮料的话,会因为摄入过多的热量而导致肥胖哦。如果实在觉得吃饭太干,想喝点儿什么的话,那就来杯白开水吧,没有热量,还能稀释食物。

  4.同样是面食,你更偏爱以下哪一种呢?

  A.清汤杂粮面条 B 蛋炒河粉

  吃得越粗,营养越好。相对于各种精制食品来说,杂粮的血糖指数要低得多,而河粉主要是由精白米制成的,血糖指数很高。而且从烹饪方式来说,清汤挂面更健康一些,而炒粉由于加入了过多的油,多吃很容易引起肥胖。

  5.下午茶,你更愿意选择哪种甜品?

  A 饼干 B 酸奶

  饼干中含有很好的糖分和盐分,还加入了精炼混合油,吃后容易升高血压,还会引起水肿。酸奶就不一样了,不仅营养丰富,还能抑制血糖的上升,就算是加了糖的,血糖指数也依然低于饼干。所以,如果抵挡不住甜食诱惑的话,就喝杯酸奶安慰下自己吧,能够让你很快产生饱腹感,这样你就可以淡定地抵挡住饼干的诱惑了。

  6.吃无糖燕麦时,你会加入什么来调味呢?

  A 蜂蜜 B 白糖

  你知道吗,吃入白糖后短短几分钟,你的血糖指数就会大幅度攀升,这就是为什么低血糖的人要喝糖水的缘故了。可是正常人如果老是吃糖的话就很容易增加体重;相对来说,蜂蜜就要健康得多,而且在保证同样甜味的条件下,蜂蜜所需的量比白糖少得多。不过这只是个相对值,由于蜂蜜含有果糖,所以一次性也不能吃得太多了。

  7.补充维生素,你更愿意选择?

  A 新鲜水果 B 压榨果汁

  新鲜的水果膳食纤维含量较高,糖分也比较低,有利于减肥;而压榨果汁在制作过程中会加入大量白糖,而且压榨时会破坏细胞的结构,损失膳食纤维,加快糖分的吸收。而且,吃新鲜水果比喝果汁更容易产生满足感,试想一下,吃一个苹果你可能会觉得很大,但是榨成果汁可能就只有一点点了,所以你通常会多喝进很多不必要的糖分。

  8.看电影时,你喜欢吃哪种零食?

  A爆米花 B 蚕豆

  现在的爆米花为了改善口感,加入了很多的奶油和糖精,而且它是膨化食品,不容易产生饱腹感,会让你不知不觉摄入过量的脂肪。相对来说,蚕豆含有比较多的蛋白质和膳食纤维,而且吃起来比较费劲而,在一定程度上可以控制食用量。

  9.你认为吃红薯时,哪种方式比较好呢?

  A 蒸着吃 B 烤着吃

  都知道多吃薯类对身体好,但是烹饪方式不同,对身体的健康影响也不一样。一般来说,红薯蒸着吃比烤着吃要好。因为,蒸煮着吃,红薯比较容易消化,而且也更卫生;而红薯在烘烤过程中会受到燃烧煤炭中有毒物质的污染,危害健康。

  10.快餐食品,你更喜欢吃哪一种?

  A 紫菜饭团 B 汉堡包

  日本人的健康饮食是世界知名的,紫菜饭团就是他们很经典的主食。紫菜饭团中不仅含有米饭,还会加入各类蔬果,营养较为均衡,尤其是烹饪的方式以“蒸”为主,比较清淡。汉堡包中间通常夹着油炸的肉类,油脂含量特别高,虽然口感很爽,但是绝对是列入减肥食品黑名单的哦。

  怎么样,做完测试之后,是不是对自己为什么容易长胖有了一个更清晰的认识了呢?如果你有“胖大脑”的倾向,那就赶快纠正过来吧。不仅是为了苗条,更是为了健康哦。